Un business plan non così formaggioso
Aree d'apprendimento » Agricoltura
Scenario
Creiamo un business plan per la nostra start-up del formaggio
Gruppo target
studenti di scuola secondaria superiore 18-24 persone in 3 gruppi
Durata
3 ore
Obiettivi educativi
Argomenti principali:
- Communication skills
- Enterpreneurship
- Informational and communication technologies
- Media literacy
- Sense of self & community
Risultati d'apprendimento previsti
Lavoro di gruppo
Identificare vantaggi tra collaborazioni
abilità di ricerca tra i dati
riconoscere e riassumere informazioni
Manipolare dati per i propri interessi
Produrre artefatti basandosi su storytelling
Giustificare scelte
Metodologie
Esplorazione: Gli studenti dovranno esplorare uno specifico argomento (negozio di formaggio), e produrre una breve ricerca di mercato su una struppura d'approccio.
Luogo / Ambiente
classe
Strumenti / Materiali / Risorse
- Fogli A4 bianchi
- Penne colorate
- 1 busta bianca per gurppo, con le istruzioni per le attività
- 1 busta rossa per gruppo, con isctruzioni segrete
- Computer
- interent
- penne usb per gruppo
- Utilizzeremo strumenti ongline free come Google Docs, Lino.it, Pixton)
- 1 set Lego per gruppo con 3-4 omini e abbastanza blocchi per costruire una casa
Descrizione dell'attività passo passo / contenuto
Gli studenti leggeranno a casa l'articolo (The 7 Ps of Marketing, published by the Chartered Institute of Marketing, 2005) e poi vengono divisi in gruppi di 3.
Il pirmo compito per i gruppi sarà di produrre uno storyboard per una pubblicità per il formaggio Enzine utilizzando Pixton (20 minuti). Quando finito, i gruppi presenteranno la loro storia e giustificheranno le loro scelte (1 minuto per gruppo).
Ogni gruppo esegiurà una ricerca di mercato sull'argomento es:
- Negozi di formaggi (foto, fatti, gare, mercati alternativi)
- Regole (agenzie sanitarie, ingredienti, igene, EU)
- Canali di distribuzione (negozi, ristoranti, eventi, fiere)
-Produzione del formaggio (processo, fabbriche, infrastrutture, associazioni economiche)
Ogni gruppo scegleirà un emissario per trovare missioni ( es. reperire informazioni per il gruppo. Ogni gruppo presenterà le prorprie scoperte in forma di grafico o altro. (60 minuti)
Basandosi sulle loro ricerche, ogni gruppo produrrà un oggetto 3D rappresentante il marchio , nome, prodotto ecc.. utilizzando microsoft Paint o programmi simili.
Ogni gruppo produrrà una storyboard per una campagna pubblicitaria, utilizzando gli omini legoe fotocamere digitali. (30-60 secondi di video).
I gruppi presentano i loro artefatti e giustificano le loro scelte (2 minuti). In tototale qeuste attività richeideranno 60 minuti massimo.
Come attività finale, gli studenti rifletteranno sulle differenze dei contenuti e della qualità in confornto allo storyboard iniziale creato si Pixton. Idealmente, dovrebbero trovare grosse differenze (5-10 minuti di riflessione).
Feedback
Fare foto durante l'attività per ottenere informazioni sul linguaggio del corpo, concentrazione degli studenti.Con l'attività finale si otterranno feedback importanti.
Valutazione
Seguendo le 7P del marketng, chiedere agli studneti di compeltare un piano per il lancio del formaggio Ezine sul mercato.